VORSPEISEN / SALATE
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Grüner Salat8.50 CHF
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Gemischter Salat8.50 CHF
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Nüsslisalat mit Speck und Ei11.50 CHF
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Salatteller mit Ei15.50 CHF
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Wurst Käse Salat garniert17.50 CHF
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Thonsalat garniert19.50 CHF
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Pouletsalat Gleis13 ArtPouletbruststreifen gebraten serviert mit Pommes Frites oder garnierter Salat23.50 CHF
FLEISCH SPEZIALITÄTEN
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Kalbsbratwurstan Zwiebelnsauce mit Pommes Frites17.50 CHF
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Schweinsschnitzel paniertPommes Frites und Saisongemüse25.50 CHF
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Pouletbrust gebraten vom Grillan Champignonsauce Saisongemüse und Kroketten25.50 CHF
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Schweinsgeschnetzeltesan Champignonsauce Rösti und Saisongemüse26.50 CHF
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Schweinsrahmschnitzelan Champignonsauce Butternudeln und Saisongemüse26.50 CHF
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Schweinssteak vom GrillSteinpilzsauce Butternudeln und Saisongemüse28.50 CHF
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Pangasiusknusperli 8 StückPommes Frites Saisongemüse und Tartarsauce21.50 CHF
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Älpler MakronenKartoffelwürfeln Rahmsauce und gedünsteten Zwiebeln19.50 CHF
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Kalbsleber in KräuterbutterRösti und Saisongemüse32.50 CHF
CORDON BLEU SPEZIALITÄTEN
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Cordon bleu ClassicoSchinken Raclette käse und Saisongemüse27.50 CHF
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Cordon bleu DiavoloSalami, Peperoncini, Knoblauch Saisongemüse und Raclette käse28.50 CHF
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Cordon bleu Appenzellermit Mostbröckli Saisongemüse und Raclette käse28.50 CHF
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Cordon bleu Gleis13 ArtSalami. Speck, Schinken Saisongemüse und Raclette käse29.50 CHF
RÖSTI SPEZIALITÄTEN
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Berner RöstiSpeck Zwiebeln mit Raclettekäse überbacken mit Spiegelei22.50 CHF
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Rösti mit Spiegelei19.50 CHF
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Walliser RöstiTomaten Schinken mit Raclettekäse überbacken mit Spiegelei22.50 CHF
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Rösti Gleis13 ArtCervelat und Raclettekäse überbacken mit Zwei Spiegelei23.50 CHF